I controlli di conformità al disciplinare di produzione

vineyard-973569_1920.jpg

Nello scorso articolo avevamo definito il disciplinare di produzione e ne avevamo analizzati i requisiti obbligatori e facoltativi previsti sia dalle norme europee che nazionali.

Vediamo adesso come sono strutturati i controlli di conformità da parte dei vari organismi di controllo.

Continua a leggere “I controlli di conformità al disciplinare di produzione”